Nicio masă de Revelion fără ouă umplute. Iată cea mai bună reţetă!

Nicio masă de Revelion fără ouă umplute. Iată cea mai bună reţetă!

Ingrediente:

Loading...

8 ouă mari

cca 110 gr smântână

2 linguri maioneză

1 lingură suc de lămâie

2 linguri arpagic proaspăt tocat

1 linguriță sare kosher

1/2 linguriță piper ngru

cca 50 gr crema de brânză, la temperatura camerei

cca50 gr icre de somon

Mod de preparare:

Fierbe ouăle tari, apoi lasă-le la răcit, după care cojeşte-le cu grijă. Înjumătățește-le pe lungime. Îndepărtează cu grijă gălbenușurile. Amestecă-le pe acestea cu un mixer, apoi pune în bol crema de brânză, maioneza, smântâna, arpagicul, sucul de lămâie, piperul, sarea și icrele de somon.

Acoperă bolul cu o folie de plastic și bagă în frigider pentru 30 de minute. Umple apoi albușurile cu această compoziție și decorează cu arpagic. Dacă mai trebuie, potrivește de piper și sare.

Loading...