Prajitura “Mozambic”, prajitura celebra in toata lumea! Reteta e simpla si e gata in 20 de minute

O prajitura delicioasa si foarte aspectoasa, perfecta pentru un rasfat in familie sau cu niste prieteni.

Ingrediente: 100 grame faina; 100 grame ciocolata neagra; 70 grame unt; 70 grame zahar; 3 oua; 1 lingura de cacao; 1 praf de sare; 1 lingurita esenta de vanilie.

Loading...

Pentru crema de deasupra ai nevoie de: 200 grame crema de branza; 1 lingurita esenta de vanilie; 1 galbenus; 25 grame de zahar.

Mod de preparare: Topeste ciocolata si untul pe aragaz, intr-un vas adanc. Bate bine zaharul si untul apoi adauga faina, praful de sare, cacao si lingurita de esenta de vanilie.

Toarna amestecul obtinut intr-o tava tapetata cu faina sau poti folosi hartia de copt. Intr-un alt bol amesteca separat cele 25 de grame de zahar, galbenusul, crema de branza si cea de-a doua lingurita de esenta de vanilie.

Folosind o lingurita aseaza NEUNIFORM compozitia de branza si amesteca din loc in loc – astfel poti obtine un efect vizual placut. Baga tava in cuptor timp 20 de minute.

De cand mi-a dat bunica mea reteta asta, nu am mai trecut pe la cofetarie: cea mai pufoasa si aromata prajitura

Iti plac prajiturile cu crema? Invata sa faci in casa un cremsnit pufos si savuros dupa aceasta reteta usoara: Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pachet foi cremsnit (cremes), 250 ml frisca lichida.

Pentru crema: 500 ml lapte, 4 oua, 4 linguri faina, 10 linguri zahar, 1 plic zahar vanilat.
Pentru servit: 150 g zahar pudra.

Mod de preparare: Faina cu 100 ml lapte se amesteca si se lasa deoparte. Restul laptelui impreuna cu ouale, zaharul si zaharul vanilinat se pun pe foc amestecand continuu. Cand fierbe, se pune compozitia de faina cu lapte si se continua fierberea amestecand continuu. Este gata cand se obtine o crema groasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se mixeaza pentru a obtine o crema foarte fina.

In tava de aragaz se asaza o prima foaie, se toarna crema care se intinde cu o spatula sau cu un cutit cu lama groasa, apoi se toarna frisca bine batuta, se niveleaza, se acopera cu o alta foaie si se da la rece de pe o zi pe alta. Se taie cu un cutit foarte bine ascutit si se serveste presarata cu zahar pudra din abundenta.

Loading...